Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи с сыром

Предлагаю вам рецепт очень простого и сытного перекуса. Оладьи — одно из самых древних русских блюд. За свою историю появилось огромное количество рецептов их приготовления. И картофельные оладьи с сыром лишь один из них. Такие оладушки получаются очень нежными, сочными и невероятно вкусными. Отличный завтрак или перекус для всей семьи. Угощайтесь!

Ингредиенты:

  • картофель 8 шт.
  • сыр твердый 150 г
  • мука 2 ст. л.
  • яйца 2 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • чеснок 2 зубчика
  • орех мускатный молотый 1 ч. л.
  • соль
  • перец черный молотый

Приготовление:
1. Очищенный картофель отварить до готовности и размять в пюре.
2. В глубокой посуде смешать картофельное пюре, тертый сыр, яйцо, мелко нарезанный зеленый лук, чеснок (выжатый через пресс), муку, мускатный орех, соль и перец по вкусу.

Картофельные оладьи с сыром

3. Тщательно перемешать все ингредиенты, сформировать гладкое тесто.
4. Руками сформировать шарики. Слегка расплющивая их в лепешки, обвалять в муке.
5. Жарить оладьи на среднем огне (в предварительно разогретой с маслом сковороде) примерно 2-3 минуты до золотистого цвета, аккуратно перевернуть и готовить еще 1-2 минуты.

Картофельные оладьи с сыром

6. Подавать картофельно-сырные оладьи теплыми со сметаной и нарезанной зеленью.

Картофельные оладьи с сыром

Приятного аппетита!!!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звез! Ура! (2 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Большое спасибо!

Пост!

Оставить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Яндекс.Метрика