Кружевные блины

Часто хозяйкам не удаются блины: то тугие, то рвутся, то к сковороде пристают. А вот блины, приготовленные по этому рецепту, получаются замечательные — очень пушистые и нежные.

Ингредиенты для блинов:

• 0,5 кг муки
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• соль
• 0,5 ст. подсолнечного масла
• вода
• сливочное масло

Как приготовить кружевные блины:

Замесить тесто: в 0,5 л теплой воды добавить дрожжи, соль, муку.

Хорошо перемешать, добавить подсолнечного масла, еще раз перемешать.

Дать постоять 5-10 мин, чтобы разошлись комочки.

Поэтому добавлять воду, чтобы тесто стало консистенции как для блинчиков.

Блины поднимаются, поэтому можно делать тесто реже.

После жарки смазать блины маслом и сложить, не оставлять друг на друге, потому что могут слипнуться.

Эти блины очень вкусные с печенью или просто со сметаной.

Просто, быстро и ооочень вкусно.

Приятного аппетита!