Тоненькие блинчики с чернично-сырным мороженым и ягодами

Тончайшие блины, поданные с полезным творожно-черничным мороженым, домашним джемом и свежими ягодами. Каждый ребенок захочет попробовать такой яркий и полезный завтрак. «Вкусности для детей».

Ингредиенты:
мороженое

• черника 1/2 стакана
• Творог 100 г
• Сливки жирные 2 ст. ложки
• сахар 3 ст. ложки
• йогурт натуральный без дополнений 150 мл

отделка

• джем смородиновый 6 ст. ложек
• клубника 50 г
• земляника 30 г
• черная смородина 15 г

блины

• молоко 500 мл
• яйца куриные 3 шт.
• мука пшеничная 200 г
• соль 1/2 ч. ложки
• сахар 1 ст. ложка
• растительное масло 2 ст. ложки

Рассчитано на 8 порций

Приготовление:
ДЛЯ БЛИНОВ:

Молоко взбить с яйцами. Порциями домешать муку с солью и сахаром. В конце вмешать масло. Тесто будет очень редкое. Выпекать тоненькие блины. Блины выпекаются очень быстро.

ДЛЯ МОРОЖЕНОГО:

Некислый вкусный творог соединить с сахаром, сливками, йогуртом и черникой. Измельчить все с помощью блендера. Заморозить в течение 2-3 часов. Взбивать массу при замораживании нет необходимости — крупные кристаллы не образуются.

Блины сложить треугольничками. Подать с шариком мороженого, полив сверху джемом и посыпав свежими ягодами.

Приятного аппетита!