Закуска из баклажанов с чесноком

Закуска из баклажанов с чесноком

Очень простой в приготовлении рецепт из баклажанов, вкусная закуска или теплый салат (можно есть и холодным), подавать как гарнир к картофелю, мясу или риса, или просто есть со свежим хлебом.

Ингредиенты для приготовление закуски из баклажанов

  • баклажаны 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • грибы (шампиньоны) 5-6 шт.
  • чеснок (зубки) 1-2 шт.
  • Соевый соус 2-3 ст. ложки
  • Зелень по вкусу
  • Рассчитано на 4 порции

    Приготовление закуски из баклажанов
    Баклажаны нарезать кубиками, посолить и залить на 15-20 мин чтобы пустили сок. Хорошо отжать и жарить в масле под крышкой 3-5 мин, чтобы хорошо пропарились.
    В отдельной сковороде потушить лук и порезанные шампиньоны (до полуготовности), поперчить и добавить к баклажанам. Готовить все вместе (уже не под крышкой) еще где 7-10 мин на среднем огне, добавить чесночок (пропустить через пресс) и соевый соус и еще готовить где-то 1-2 мин.
    Подаем!
    Приятного аппетита !!!

     

    Оцените пожалуйста рецептик :-)
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звез! Ура! (2 голосов, средний: 5,00 из 5)
    Загрузка...
    Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

    Большое спасибо!

    Пост!

    Оставить комментарий

    С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

    Яндекс.Метрика