Запеканка из макарон

Из обычных макарон можно приготовить оригинальные и одновременно простые блюда. Обычно мы привыкли готовить макароны, как дополнение к основному блюду, как гарнир. А что же приготовить интересного из них ?! Предлагаем вам рецепт запеканки из макарон и фарша, который напоминает лазанью.

Ингредиенты для запеканки

• 500 граммов макарон
• 500 граммов мясного фарша
• 400 граммов консервированного или замороженного горошка
• 200 граммов консервированной или замороженной кукурузы
• 200 граммов твердого сыра
• 100 граммов майонеза
• 3 помидора
• 1 луковица
• 1 морковка
• зелень
• соль и перец по вкусу.

Как приготовить запеканку

Макароны отварить, откинуть на дуршлаг, чтобы стекли и остыли. Можно использовать макароны, которые остались после завтрака или обеда.

Мелко порезать лук, потереть на крупной терке морковь и обжарить на сковороде, добавив фарш.

Жарить примерно 15 минут, постоянно помешивая. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

В сковороду к фаршу добавить кукурузу с горошком и подержать на огне еще несколько минут.

Чтобы фарш не вышел очень сухим, можно добавить немного кипяченой воды.

Помидоры порезать кольцами, измельчить зелень, потереть сыр и разбавить майонез водой чтобы не было слишком густым.

В форму для запекания нужно все ингредиенты выкладывать слоями. Сначала слой макарон, затем слой фарша, помидоры и посыпать зеленью. Все залить майонезом и посыпать тертым сыром.

Разместить в разогретую духовку и запекать примерно 30 минут при температуре 180º.

Приятного аппетита!

PS: Попробуйте еще приготовить запеканку из макарон и колбасы.