Мясные шарики в кисло-сладком соусе с ананасами и гарниром из риса и арахиса
Ароматные Мясные шарики в соусе с ананасами для тех кому «приелись» обычные котлеты
Ингредиенты для мясных шариков:
Для мясных шариков:
- фарш свиной 500 г
- яйцо 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сухари молотые 50 г
- соль
- перец черный молотый
- зелень
Для соуса:
- ананасы консервированные 400 г
- кетчуп 2 ст. ложки
- мед 1 ст. ложка
- чеснок (зубки) 1 шт.
- уксус бальзамический 1,5 ст. ложки
- перец болгарский (красный, желтый или оранжевый, не зеленые) 1 шт.
- паста томатная 2 ст. ложки
Для гарнира:
- рис 150 г
- арахис жареный (соленый) 100 г
Рассчитано на 6 порций
Приготовление:
Итак, все ингредиенты для мясных шариков (лук поджарить предварительно),
хорошо вымешиваем и формируем маленькие шарики (котлеты) величиной с грецкий орех.
Поджариваем в сковороде до румяного цвета и перекладываем в кастрюлю в которой они будут потом тушиться в соусе.
В этой же сковороде поджариваем порезанный на кубики болгарский перец, чесночок и добавляем половину ананасов (кубиками) и половину сиропа, мед, кетчуп, уксус и томатную пасту. Доводим до кипения и добавляем в кастрюлю с шариками. Все тушим вместе где-то 10-15 мин на среднем огне.
Для гарнира рис сварить в подсоленной воде, добавить измельченный соленый арахис.
Приятного аппетита!
(2 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Большое спасибо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post/js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)