Мясные шарики в кисло-сладком соусе с ананасами и гарниром из риса и арахиса

Мясные шарики в кисло сладком соусе с ананасами и гарниром из риса и арахиса

Ароматные Мясные шарики в соусе с ананасами для тех кому «приелись» обычные котлеты

Ингредиенты для мясных шариков:

Для мясных шариков:

  • фарш свиной 500 г
  • яйцо 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • сухари молотые 50 г
  • соль
  • перец черный молотый
  • зелень

Для соуса:

  • ананасы консервированные 400 г
  • кетчуп 2 ст. ложки
  • мед 1 ст. ложка
  • чеснок (зубки) 1 шт.
  • уксус бальзамический 1,5 ст. ложки
  • перец болгарский (красный, желтый или оранжевый, не зеленые) 1 шт.
  • паста томатная 2 ст. ложки

Для гарнира:

  • рис 150 г
  • арахис жареный (соленый) 100 г

Рассчитано на 6 порций

Приготовление:
Итак, все ингредиенты для мясных шариков (лук поджарить предварительно),

Мясные шарики в кисло сладком соусе с ананасами и гарниром из риса и арахиса

хорошо вымешиваем и формируем маленькие шарики (котлеты) величиной с грецкий орех.

Мясные шарики в кисло сладком соусе с ананасами и гарниром из риса и арахиса

Поджариваем в сковороде до румяного цвета и перекладываем в кастрюлю в которой они будут потом тушиться в соусе.
В этой же сковороде поджариваем порезанный на кубики болгарский перец, чесночок и добавляем половину ананасов (кубиками) и половину сиропа, мед, кетчуп, уксус и томатную пасту. Доводим до кипения и добавляем в кастрюлю с шариками. Все тушим вместе где-то 10-15 мин на среднем огне.

Мясные шарики в кисло сладком соусе с ананасами и гарниром из риса и арахиса

Для гарнира рис сварить в подсоленной воде, добавить измельченный соленый арахис.

Мясные шарики в кисло сладком соусе с ананасами и гарниром из риса и арахиса

Приятного аппетита!

 

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звез! Ура! (2 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Большое спасибо!

Пост!

Оставить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Яндекс.Метрика