Мясо в соусе «Кровавая Мэри»

Рождественские кулинарные передачи Джейми Оливера все же вдохновили на эксперименты.
Результат мне очень понравился.
Рецепт очень простой и вкусный.

Ингредиенты для мяса под соусом:

Приготовление мяса:
Хороший кусочек мяса (у меня свинина, у Джейми — говядина) залить соусом (хорошо перемешать томатный сок, водку, майонез, тертый хрен, соль, перец и паприку по вкусу), накрыть фольгой и печь 3 часа при 170 ℃.

Мясо получается очень нежное, просто разваливается на кусочки, а соус остренький.
Ням-ням.

Приятного аппетита!