Бабка шоколадная с фисташками

Бабка шоколадная с фисташками

Пышная бабка с влажной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом в сочетании с солеными фисташками. Идеальное решение для праздничного стола. Остается свежей в течение нескольких дней. Настоящее удовольствие подарит кусок такого кекса с чашечкой ароматного кофе.
Ингредиенты:

  • масло сливочное 150 г
  • сахар 1 ст.
  • сахар ванильный 1 пакетик
  • яйца 3 шт.
  • шоколад темный 100 г
  • мука 1 1/3 ст.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • какао-порошок 4 ст. л.
  • молоко 1/3 стакана.
  • фисташки горсть
  • для шоколадной глазури:

  • шоколад темный 100 г
  • масло сливочное 2 ст. л.
  • Приготовление:
    1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Муку, какао-порошок, разрыхлитель смешать и просеять.
    2. Растереть размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности. По одному добавлять яйца, постоянно взбивая массу миксером.
    3. Темный шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи, охладить до комнатной температуры. Тщательно ввести его на средней скорости, в массу.
    4. В тесто добавлять частями муку попеременно с небольшим количеством молока, смешивая все компоненты миксером на малых оборотах. В конце, по желанию, можно добавить измельченные фисташки.

    Бабка шоколадная с фисташками

    5. Тесто выложить в форму, смазанную жиром и посыпанную мукой. Выпекать при 180 ° С, в течение 50-60 минут. Через 30 мин. начать контролировать время приготовления, который может меняться в зависимости от свойств духовки и формы для выпекания.

    Бабка шоколадная с фисташками

    6. Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане. Готовую бабку остудить, полить шоколадной глазурью и посыпать рублеными фисташками.

    Бабка шоколадная с фисташками

    Приятного аппетита!!!

    Оцените пожалуйста рецептик :-)
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звез! Ура! (2 голосов, средний: 5,00 из 5)
    Загрузка...
    Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

    Большое спасибо!

    Пост!

    Оставить комментарий

    С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

    Яндекс.Метрика