Булочки, как в школе (15 штук в порции)

Эти булочки простые в приготовлении и очень вкусные, поэтому их можно делать с разными начинками, повидлом и джемом.
Из этого теста, также получаются очень вкусные пирожки жареные во фритюре, то есть в большом количестве масла.
Попытайтесь не пожалеете!

Ингредиенты:

• мука просеянную 450г
• молоко теплое 250 мл
• дрожжи свежие 25-30 г
• сливочное масло или маргарин 75 г
• сахар 1 ст. ложка
• соль 0,5 ч. ложки
• яйцо для смазывания 1 шт.

Рассчитано на 15 порций

Приготовление:

К дрожжам добавить 1 чайную ложку сахара и вымешивать ложкой, пока дрожжи не станут жидкими.
Затем добавить теплое молоко, соль, оставшийся сахар, растопленное или размягченное масло или маргарин, постепенно подсыпая муку и мешая тесто, пока оно не начнет отставать от стенок миски и рук.

Покрыть тесто салфеткой и поставить на 1 час подниматься.

Когда тесто хорошо подошло, выложить его на доску, раскатать в длинный жгут, нарезать поперек на равные части примерно по 55 г и сформировать булочки, положить их на смазанный маслом противень на расстоянии 2-3 сантиметров друг от друга и дать подойти 20 минут.

Перед тем как поставить в духовку, булочки смазать яйцом.
Выпекать в горячей духовке 180-200 ° C 15-20 минут.

Приятного аппетита!!!