Весенние кексы с ревенем в формочках
Ревень (или румбамбар) — весной самое сочное растение, которое заряжает нас всеми необходимыми витаминами. Дети любят его есть, просто макая в сахар, мамы варят из него ароматный компот. А бабушки пекут из начинкой с ревенем вкусные пирожки! Попробуйте добавить его в бисквитное тесто — приготовьте ревень кексики. Совет: для этого рецепта лучше использовать бумажные формочки, потому ревеневая начинка имеет свойство пускать ароматный сок.
Ингредиенты для кексов с ревенем в бумажных формочках:
- 300 г ревеня
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 150 мл сметаны
- 250 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя для теста
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 50 г топленого масла
Как приготовить кексы с ревенем
Ревень порезать тонкими кружочками и засыпать сахаром, оставить на несколько часов, чтобы пустил сок.
Муку смешать с разрыхлителем.
Взбить яйца с сахаром. Осторожно влить сметану, растопленное масло, ваниль. Добавить муку с разрыхлителем и осторожно перемешать ложкой, не сбивать.
Из ревеня слить сок. Кусочки добавить в тесто и еще раз перемешать.
Положить бумажные формочки в противень для маленьких кексов. Выкладывать тесто на 2/3 объема.
Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут.
Достать из формы, охладить, посыпать сахарной пудрой.
Вот и все, наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
(2 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Большое спасибо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post/js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)