Кукурузно-сырная запеканка с карамелизированным луком
Для любителей кукурузы этот рецепт просто находка карамелизированный лук добавляет пикантные сладковатые нотки. Сочетается с салатом, кефиром или ряженкой, или просто со сметаной, а на следующий день можно порезать на куски и поджарить в сковороде до золотистого цвета, на завтрак.
Ингредиенты для запеканки:
Рассчитан на 10 порций
Приготовление запеканки:
Сливочное масло растопить, добавить порезанный лук (можно взять один красный, а один репчатый) и жарить до золотистого цвета, в конце добавить 1 ст.ложку сахара, хорошо перемешать и еще жарить 1 мин.
Добавить консервированную кукурузу и перемешать.
В глубокой миске взбить яйца с молоком, добавить кукурузную крупу (именно крупу, а не муку !!!), муку, разрыхлитель, соль, перец, зелень и 2/3 сыра (потереть на свекольной терке).
Все вместе смешать и выложить в смазанную маслом форму для выпекания (22см).
Печь 35 минут при 200 ?. Примерно за 10 минут до готовности, вынуть из духовки и посыпать оставшимся сыром и вернуть обратно в духовку.
Готовую запеканку вынуть из духовки, дать остыть 15 мин, вынуть на решетку и нарезать на куски.
Приятного аппетита!
(2 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...Похожие рецепты
Рыбные котлетки (fish cakes) с сыром и зеленью
Хрустящая Пицца с ветчиной и ананасами (+ рецепт теста, которое не требует времени для «подрастания»
Запеканка из макарон
Омлет с помидорами-черри и сыром
Блины на пиве с колбасой, помидорами, луком, грибами и сыром
Блины с сыром и зеленью
Закусочные мини тортики из печени и грибов
Пирог с сырного теста с курицей и грибами
Большое спасибо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post/js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)