Маковые маффины с сухофруктами на меде
Приветствую, дорогие хозяюшки!
На просторах сети наткнулась на невероятный рецепт очень вкусных маффинов и просто не могла не поделиться им с вами.
Собственно, данные маффины каждый раз могут быть другими — все зависит от того, какие сухофрукты вы будете добавлять. От себя посоветую обязательно * обязательно добавить клюкву, изюм, курагу и смородину. Последняя особенно понравились нам в сочетании с кардамоном.
Эти маффины я всегда готовлю только на меде. То есть не добавляю сахар, который был указан в исходном рецепте, а просто добавляю 80 гр. жидкого меда. Мне так вкуснее, ведь маффины получаются не слишком сладкими. Вы уже выбирайте что вам ближе и каким вариантом будете наслаждаться.
А вообще маффины простые в исполнении (поверьте маме непоседливого малыша), вкусные, ароматные и могут быть просто прекрасным перекусом как для детей в школе, так и в обеденное время для взрослого человека.
И еще. Они достаточно есть хорошей и полезной альтернативой перекусов для самых маленьких. Мой малыш их полюбил. Однако советую исходить из того, какие сухофрукты или фрукты принимает ваша малышка и не имеет-ли аллергии на мед или определенные пряности.
Ингредиенты:
- мак 100 г
- мука 250 г
- сахар (или мед. Подробнее в описании) 80 г
- сухофрукты (смесь) 120 г
- мягкое сливочное масло 100 г
- разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
- мед 3 ст. ложки
- кардамон 4 лодочки
- яйца 2 шт.
- корица молотая 1 ч. ложка
Рассчитан на 12 порций
Приготовление:
1. Масло взбить с сахаром. (Если добавляете только мед, то взбиваем сразу с яйцами)
2. Добавить яйцо. Взбить.
3. Добавить муку с разрыхлителем.
4. Добавить мед и специи.
5. Добавляем мак (который был запаренный и перебит через блендер например) и подготовленные сухофрукты.
Маффины можно печь как в смазанных формочках, так и с использованием бумажных формочек
Печем маффины 30-40 мин. при температуре 180 гр. Ориентируемся по золотой корочке.
По желанию можем посыпать выпечку сахарной пудрой.
Вкусно и ароматно!
Приятного аппетита!!!
(2 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...Похожие рецепты
Большое спасибо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post/js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)