Маффины с печеной тыквы, ароматизированные лавандой

Маффины с печеной тыквы, ароматизированные лавандой

Грелась я грелась на солнышке после купания в бассейне. А у меня кусты с лавандой. Именно в полном цветении. Запах вокруг невероятный.

Не удержалась, сорвала пару веточек. И уже направляюсь домой. А дочь, ты куда? .. Я ей — щас приду. Знаю я твое «щас», вернешься через час. Лаванда тебе для чего? А вот сейчас и увидим для чего.

Ингредиенты:

  • тыква печеная 200 г
  • мука пшеничная 170 г
  • йогурт натуральный без дополнений или сметана 100 г
  • яйцо куриное 1 шт.
  • сахар 100 г
  • разрыхлитель теста 8 г
  • лаванда
  • белок яичный 1 шт.
  • сахарная пудра 1 ст. ложка

Рассчитано на 8 порций

Тыква у меня уже была запеченная. А кому интересно — 45 минут в духовке при температуре 180 градусов. Пробовать, как картофель на готовность. Выбрать ложкой. С веточки лаванды отобрать цветки.

Маффины с печеной тыквы, ароматизированные лавандой

Просияла муку. Сбила яйцо с сахаром. Добавила йогурт, щепотку соли, тыкву, цветы лаванды. Постепенно подмешала муку с разрыхлителем. Тестовая масса должна быть средней густоты. Если слишком густая, добавьте ложку молока. И наоборот, если слишком жидкое — муки.

Маффины с печеной тыквы, ароматизированные лавандой

Заполнила тестом формочки для маффинов. Если формочки силиконовые, смазывать не нужно. Если из алюминия, нужно смазать сливочным маслом или растительным  маслом. Можно вставить бумажные одноразовые формочки.

Маффины с печеной тыквы, ароматизированные лавандой

Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Готовые охлаждении маффины полить глазурью. Легко взбить яичный белок с сахарной пудрой. Украсить цветами лаванды и листиками мягкой мяты. Можно присыпать только сахарной пудрой. Это уже по собственному желанию каждой хозяйки!

Маффины с печеной тыквы, ароматизированные лавандой

Угощайтесь! Приятного аппетита! А я с маффинами через время вернулась в бассейн, там вкуснее!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звез! Ура! (3 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Большое спасибо!

Пост!

Оставить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Яндекс.Метрика