Маффины с печеной тыквы, ароматизированные лавандой
Грелась я грелась на солнышке после купания в бассейне. А у меня кусты с лавандой. Именно в полном цветении. Запах вокруг невероятный.
Не удержалась, сорвала пару веточек. И уже направляюсь домой. А дочь, ты куда? .. Я ей — щас приду. Знаю я твое «щас», вернешься через час. Лаванда тебе для чего? А вот сейчас и увидим для чего.
Ингредиенты:
- тыква печеная 200 г
- мука пшеничная 170 г
- йогурт натуральный без дополнений или сметана 100 г
- яйцо куриное 1 шт.
- сахар 100 г
- разрыхлитель теста 8 г
- лаванда
- белок яичный 1 шт.
- сахарная пудра 1 ст. ложка
Рассчитано на 8 порций
Тыква у меня уже была запеченная. А кому интересно — 45 минут в духовке при температуре 180 градусов. Пробовать, как картофель на готовность. Выбрать ложкой. С веточки лаванды отобрать цветки.
Просияла муку. Сбила яйцо с сахаром. Добавила йогурт, щепотку соли, тыкву, цветы лаванды. Постепенно подмешала муку с разрыхлителем. Тестовая масса должна быть средней густоты. Если слишком густая, добавьте ложку молока. И наоборот, если слишком жидкое — муки.
Заполнила тестом формочки для маффинов. Если формочки силиконовые, смазывать не нужно. Если из алюминия, нужно смазать сливочным маслом или растительным маслом. Можно вставить бумажные одноразовые формочки.
Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Готовые охлаждении маффины полить глазурью. Легко взбить яичный белок с сахарной пудрой. Украсить цветами лаванды и листиками мягкой мяты. Можно присыпать только сахарной пудрой. Это уже по собственному желанию каждой хозяйки!
Угощайтесь! Приятного аппетита! А я с маффинами через время вернулась в бассейн, там вкуснее!
(3 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Большое спасибо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post/js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)