Открытый яблочный пирог

Простой и быстрый в приготовлении открытый яблочный пирог, с нежной текстурой теста и приятной яблочной кислинкой. Такой пирог по силам абсолютно каждому.

Ингредиенты:

• мука пшеничная 200 г
• масло сливочное 150 г
• сахар 2-3 ст. ложки
• соль
• вода 3 ст. ложки

Для начинки:

• яблоки 2-3 шт.
• сахар 2 ст. ложки
• корица молотая
• масло сливочное 20 г
• сок лимона

Приготовление:
1. Просеять муку в чашу блендера, бросить щепотку соли, сахар перемешать. Добавить кусочки холодного сливочного масла, перемешать и долить ледяную воду. Замесить тесто. Сформировать шар руками, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

2. Яблоки очистить от сердцевины. Нарезать дольками:

3. Раскатать тесто в тонкий пласт и выложить на бумаге для выпечки:

4. Поверх теста по кругу выложить яблоки, отступив по краю 3-4 см .:

5. Сверху посыпать сахаром, корицей и выложить кусочки масла.

6. Завернуть края пирога:

7. Выпекать 40-45 минут при температуре 180-190 градусов.

Приятного аппетита!!!