Печенье «Гнездышка для зайчика»

Печенье Гнездышка для зайчика

По католической традиции пасхальный заяц должен найти и принести пасхальные яйца. Чтобы помочь ему в этом нелегком деле, люди развешивают яйца на деревьях в своем саду или кладут на дворе и, конечно, готовят вкусные вкусности на эту тему. Например такие гнездышка, которые очень нравятся детям.

Ингредиенты:

  • масло сливочное 200 г
  • пудра сахарная 60 г
  • ванильный сахар 9 г
  • ликер яичный 60 мл
  • мука пшеничная 200 г
  • шоколадные или сахарные яйца
  • орешки в шоколаде
  • варенье (густое)

Рассчитано на 20 порций

Приготовление:
Размягченное масло взбить миксером с сахарной пудрой.

Печенье Гнездышка для зайчика

Добавить ванильный сахар и яичный ликер (можно заменить на сливочный, но яичный дает красивый желтый цвет). Ликер предоставляет печенью интересную структуру: оно хрупкое и мягкое одновременно и замечательный вкус.

Печенье Гнездышка для зайчика

Снова взбить миксером.
Добавить просеянную муку и дальше вымесить руками.

Печенье Гнездышка для зайчика

Тесто должно быть мягкое, эластичное и хорошо отставать от рук.

Печенье Гнездышка для зайчика

Противень застелить бумагой для выпечки.
Тесто положить в полиэтиленовый пакет, срезать уголок и выдавливать колечки в два этажа.

Печенье Гнездышка для зайчика

Затем чайной ложечкой сделать углубление в середине.

Печенье Гнездышка для зайчика

Выпекать в разогретой до 185 ℃ духовке примерно 15 минут. Печенье должно быть приятного желтоватого цвета.
Готовое печенье выложить на решетку для охлаждения. В углубление положить немного густого варенья (любое) и украсить шоколадными или сахарными яйцами, если не найдете их можно заменить на орешки в шоколаде. Присыпать сахарной пудрой. Все, гнездышка готовы можно звать зайчика.

Печенье Гнездышка для зайчика

Приятного Аппетита!!!

P.S. Из указанного количества теста, у меня получилось 20 печенек.

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звез! Ура! (2 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Большое спасибо!

Пост!

Оставить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Яндекс.Метрика