Пирог «Золотой ключик»

Пирог «Золотой ключик» готовить быстро, а вкус такой домашней выпечки вам очень понравится. Проверенный рецепт приготовления пирога с пошаговыми фотографиями.

Новый рецепт пирога Золотой ключик с грецкими орехами и сгущенным молоком. Вкусный и нежный торт с кремом золотистого цвета, отсюда и название Золотой ключик. Хороший, простой, сладкий десерт на Новый год и День рождения.

Ингредиенты
Для коржей:

• Яйца 7 шт.
• Мука 2,5 стакана.
• Сода 1 ч. л. с горкой
• Сахар 1,5 ст.
• Какао 3 ст. л.
• Орехи 1 ст.
• Мед 2 ст. л.

Для крема:

• Масло сливочное 200 г.
• Сгущенка вареная 1 банка (370 г)
• Орехи 0,5 ст.

Приготовление пирога «Золотой ключик»

Сначала взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.

Добавить соду, гашеную уксусом, мед и еще раз хорошо взбейте.

Добавить муку, какао и хорошо перемешаем.

Можно это сделать просто ложкой или миксером.

Добавляем измельченные ножом орехи и еще раз хорошо все перемешиваем. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.

Разделим тесто на три равные части.

Выложим одну часть теста в форму для запекания, застеленную пергаментом. Форма размером 23х37 см.

Поставить форму в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 10 минут, до готовности.

Испечь 3 коржа, оставить чтобы остыли.

Для крема взбиваем масло до побеления.

Продолжая взбивать, постепенно добавляем вареное сгущенное молоко.

Когда коржи хорошо остынут нужно перемастить каждый корж кремом и посыпать измельченными орехами.

Последний корж украсить сверху дропсами или измельченными орехами.

Оставить пирог для пропитки коржей кремом на 3-6 часов в прохладном месте.

Вкусный сладкий Пирог Золотой ключик готов.

Приятного чаепития!