Пицца на кефирном тесте

Этот рецепт предлагает один из самых быстрых способов приготовления пиццы. Никакого тебе замешивание, выжидания, пока тесто подойдет. Здесь все проще: размешал, изложил в форму, добавил все, что есть в холодильнике, засыпал тертым сыром — и в духовку.

Ингредиенты для пиццы

• 0,5 литра жирного кефира
• 450 граммов муки
• 0,5 чайной ложки соды
• соль
• сосиски, колбаса, ветчина — по вкусу
• 200 граммов свежих шампиньонов
• 1 штука болгарского перца
• 1 помидор
• 1 лук
• зелень
• по 3 столовые ложки майонеза и кетчупа
• 100 граммов твердого сыра.

Как приготовить пиццу на кефирном тесте

Для теста смешать соду с кефиром и немного подождать, чтобы ее потушить. Через минут 15 кефир влить в муку, посолить и тщательно размешать. Тесто должно быть не редкое.

Выложить его на смазанную маслом форму и мокрыми руками растянуть по всей площади.

Теперь смешать кетчуп с майонезом и эту смесь осторожно при помощи ложки нанести на тесто.

Сверху выложить порезанную колбасу, грибы, болгарский перец, помидор, лук, зелень.

Засыпать тертым сыром.

Запекать около 20 минут при температуре 180-200 градусов.

Порезать и подавать.

Приятного аппетита!