Сырный пирог с ананасами в кокосовой глазури

Сырный пирог с ананасами в кокосовой глазури

Ранее на сайте я оставляла рецепт сырного пирога с грушами, а сегодня начинка из консервированного ананаса.

Ингредиенты для сырного пирога:

  • масло сливочное 50 г
  • сахар 50 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • соль
  • творог 150 г
  • мука пшеничная 100 г
  • крахмал картофельный 50 г
  • разрыхлитель теста 1 ч. ложка
  • для начинки

  • ананасы консервированные
  • для глазури

  • кокосовая стружка 80 г
  • масло сливочное 100 г
  • сахар 150 г
  • молоко 3 ст. ложки
  • Рассчитано на 6 порций

    Приготовление сырного пирога
    (сегодня больше пошаговых фото)
    Масло стереть с сахаром:

    Сырный пирог с ананасами в кокосовой глазури

    По одному добавить яйца, взбить:

    Сырный пирог с ананасами в кокосовой глазури

    Добавить творог:

    Сырный пирог с ананасами в кокосовой глазури

    Муку смешать с крахмалом, солью, разрыхлителем, просеять и добавить в массу:

    Сырный пирог с ананасами в кокосовой глазури

    Все хорошо перемешать. Тесто липкое, выкладывала с помощью ложки, форма диаметром 21 см., Дно выстелить бумагой для выпечки, а бока формы смазать маслом и посыпать мукой:

    Сырный пирог с ананасами в кокосовой глазури

    Ананасы, если нужно порезать, выложить на тесто:

    Сырный пирог с ананасами в кокосовой глазури

    Готовим глазурь:
    Масло, сахар и молоко поставить на огонь и помешивая довести до полного растворения сахара. Добавить кокосовую стружку и все довести до кипения. Должна получиться сладкая густая масса:

    Сырный пирог с ананасами в кокосовой глазури

    Вылить сверху на ананасы:

    Сырный пирог с ананасами в кокосовой глазури

    Поставить форму в разогретую духовку 180 градусов на 40 минут.

    Сырный пирог с ананасами в кокосовой глазури

    Сырный пирог с ананасами в кокосовой глазури

    Приятного аппетита!

    Оцените пожалуйста рецептик :-)
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звез! Ура! (2 голосов, средний: 5,00 из 5)
    Загрузка...
    Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

    Большое спасибо!

    Пост!

    Оставить комментарий

    С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

    Яндекс.Метрика