Творожно-дрожжевая пасха
Приветствую, дорогие хозяюшки!
Так я еще успеваю к Пасхе, поэтому и спешу поделиться с вами вкуснейшим рецептом творожной пасхи!
Ингредиенты:
опара
- молоко 60 мл
- мука 30 г
- сахар 1 ч. ложка
- дрожжи сухие 7 г
тесто
- мука 300 г
- творог (желательно домашний) 250 г
- яйца 2 шт.
- сахар 150 г
- масло растопленное 50 г
- соль 1 ч. ложка
- ванильный сахар пакетик
- наполнители (цукаты, изюм, орехи) 100-150 г
Приготовление:
Сначала готовим опару: в теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар и муку. Накрываем и ставим в теплое место где-то на 30-40 мин. Опара должна увеличиться вдвое. времени может уйти и меньше. Зависит также от температуры места.
Готовим тесто:
Если используете изюм, то замочите его в воде. Можете добавить немного коньяка или наливки для аромата.
Если сыр неоднороден, то его следует протереть через сито или блендером. Если используете магазинный, то в принципе можете пропустить этот шаг если сыр однороден.
К творогу добавляем опару, муку и остальное, кроме наполнителей. Хорошо вымешиваем.
Добавляем наполнители по вкусу. Замешиваем густое, но липкое тесто.
Поскольку рост может замедлять и затрудняться из-за содержания в тесте сыра, то стоит оставить расти на 1,5 ч в теплом месте.
Затем отправляем в подготовленную форму (формы) на половину высоты. Накрываем и снова даем вырасти где-то 45 мин.
Выпекаем при 180 гр. примерно 50 мин. Время в соответствии регулируем в соответствии с особенностями вашей духовки.
Достаем и декорируем за предпочтениями.
В конце концов, эту пасху можно выпекать как кекс в любое время года
Вкусно и ароматно!
А также Весёлой Пасхи и вкусной КОЛБАСКИ!
Веселых праздников!!!
(5 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Большое спасибо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post/js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)