Творожные кексы со смородиной

Творожные кексы со смородиной

Я редко что-то выпекаю по будням. После работы нет правильного настроения. А сегодня у нас весна-весна, у меня на окне расцвели новые фиалки, а на сырник сыра было мало. Поэтому испекла быстренько вот такие сырные кексы со смородиной.

Ингредиенты:

  • творог 200 г
  • маргарин 100 г
  • сахар 150 г
  • Яйца 4 шт.
  • мука 200 г
  • разрыхлитель 1 ч. ложка
  • ванильная эссенция
  • смородина 100-150 г

Рассчитано на 15 порций

Приготовление:

Сыр, размягченный маргарин и сахар растереть блендером.
Добавить яйца и ванильную эссенцию.

Творожные кексы со смородиной

Взбить миксером.

Творожные кексы со смородиной

Добавить муку и разрыхлитель.
Добавить смородину (Я брала мороженую, поэтому предварительно обдала ее кипятком и дала стечь на сите). Вмешивать ее в тесто надо осторожно, чтобы не подавить.

Творожные кексы со смородиной

А дальше 30 мин в духовку при 180 ° С. (Пекла с конвекцией)
Кексы получаются очень рыхлые и мягкие. Вкусные и теплые, и холодные. Разлетаются очень быстро)

Творожные кексы со смородиной

Приятного аппетита!!!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звез! Ура! (3 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Большое спасибо!

Пост!

Оставить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Яндекс.Метрика