Торт из фасоли
Наш любимый тортик, вкусный, а главное полезный. Особенно если в доме есть дети, которые отказываются есть изделия из фасоли, в данном рецепте отгадать с чего приготовили торт невозможно).
Ингредиенты:
- фасоль белая 1 стакан
- яйца 5 шт.
- панировочные сухари 1 стакан
- сахар 1 стакан
- сахар ванильный или ванилин
- орехи грецкие
- соль
- крем (сметана с сахарной пудрой)
Приготовление:
Начнем. Замочить 1 стакан фасоль на 5 часов , а лучше на ночь, затем сварить ее. Дать остыть и взбить в блендере до однородной массы. Теперь перейдем к следующему ингредиента, отделить желтки от белков. Сначала взбить блендером белки с щепоткой соли до густых пиков, желтки растереть с стаканом сахара, и ванилином или ванильным сахаром (масса должна увеличиться в объеме в два раза и стать светлее). Добавить панировочные сухари до желтков, хорошо перемешать, потом добавить фасоль, еще раз перемешать, до образования однородной массы. В конце добавить к смеси 1/3 белков и лопаткой перемешать снизу вверх и так 2-3 раза добавить весь белок. Полученная смесь будет похожа на густую сметану. Разогреть духовку до 180, залить в форму будущий торт и отправить запекаться на 40 мин (готовность проверить зубочисткой).
Делаем крем:
Сметану (лучше домашнюю), смешиваем с сахарной пудрой, а чтобы сметану не превратить в масло, можно добавить немного молока. Я иногда делаю крем с творогом + сахарная пудра + сметана, получается тоже очень вкусно.
Вынимаем из духовки тортик, даем остыть, разрезаем на две части и перемазываем.
Форму лучше брать 18-20 см, тогда бисквит лучше подрастет и будет нежнее.
Приятного аппетита!
(3 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...Похожие рецепты
Большое спасибо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post/js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)