Торт с изюмом, маком и орехами «Женские капризы»
Рецепт этого десерта у каждой хозяйки свой. А общее у них одно: торт «Женские капризы» состоит из нескольких коржей, в каждый из которых добавляют отдельно мак, орехи, изюм, какао, мед и тому подобное. Предлагаем вам еще вариант к вашему кулинарному блокноту.
Ингредиенты для торта
тесто:
- 6 яиц
- 2 стакана сахара
- 1 стакан сметаны
- 100 граммов маргарина
- 1 чайная ложка порошка к печенью
- 1 неполная чайная ложка аммония
- 3 стакана муки
- 0,5 стакана грецких орехов
- 0,5 стакана изюма
- 0,5 стакана мака
- 2 столовые ложки какао
крем:
- 300 граммов сливочного масла
- 0,5 литра вареного сгущенного молока
сироп:
- 200 миллилитров воды
- 150 граммов сахара
- лимонная кислота на кончике ножа
Вы можете приготовить шоколадный торт «Пьяная вишня».
Как приготовить «Женские капризы»
Тесто можно готовить для целого торта сразу или делить ингредиенты на части в зависимости от того, сколько коржей вы собираетесь печь. В нашем случае их будет 4.
Взбить яйца с сахаром. Добавить сметану и растопленное масло или маргарин, взбить смесь миксером.
Когда сахар растает, всыпать разрыхлитель, аммоний и просеянную муку. Ложкой тщательно перемешать. Миксером больше не сбивать.
Отобрать четверть теста в отдельную посуду и добавить изюм. Тесто вылить на смазанную маслом и посыпанную мукой форму и испечь в духовке при температуре 190-200 градусов.
Это же сделать и с тремя другими лепешками, добавляя в них поочередно орехи, мак и какао.
Если вам больше нравятся другие наполнители — чернослив, курага, мед — можно взять их.
Когда коржи остынут, их перемазать, предварительно сбрызнув охлажденным сиропом. Сироп сварить из воды, сахара и лимонной кислоты.
Для крема взбить масло со сгущенкой. Важно, чтобы масло и молоко были одинаковой температуры. В таком случае масло равномерно разойдется в креме. Кроме того, нужно заранее вынуть ингредиенты из холодильника, чтобы они были мягкие.
Верх и бока торта украсить по своему вкусу. Можно присыпать кокосовой стружкой — как на фото.
Если вам понравился рецепт торта «Женские капризы» с маком, изюмом и орехами — поделитесь им с друзьями в социальных сетях.
Приятного аппетита!
PS: Попробуйте также классический рецепт «Наполеона».
(Поставьте оценку)
Загрузка...
Большое спасибо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post/js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)