Торт с орехами и сгущенным молоком «Воздушный сникерс»
Торт действительно «воздушный» — благодаря безе, гармонично сочетается с песочным тестом. А орехи со сгущенным молоком — это классика, которая не оставляет никого равнодушным.
Ингредиенты для торта
- 6 яиц
- 3,5 стакана сахара
- 1 пачка (250 грамм) маргарина
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом
- мука
- 200 граммов сливочного масла
- 1 банка (380 г) сгущенного молока
- 300 граммов грецких орехов или арахиса
- 100 граммов шоколада (для украшения)
Как приготовить торт «Воздушный сникерс»
Маргарин растереть с мукой.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки поставить в холодильник, а желтки взбить с 1,5 стаканом сахара. Добавить соду, майонез. Вымешать. Эту смесь влить в перетертый с мукой маргарин и замесить мягкое тесто. При необходимости добавить муки.
Положить тесто в холодильник на полчаса.
Белки вынуть из холодильника, взбить в пену, постепенно добавляя 2 стакана сахара.
Тесто разделить на 3 части.
Каждую раскачивать, выкладывать на смазанный слегка маслом противень. Сверху выложить треть белков.
Печь сначала при температуре 180 градусов. Через 6-8 минут температуру уменьшить до 150 градусов, чтобы белки пидсушилисm, а не спеклись. Из них должно получиться безе.
Так приготовить три коржа.
Чтобы приготовить крем, предварительно нужно сварить банку сгущенного молока (варить банку 2 часа в кастрюле с водой).
Охлажденное молоко смешиваем с мягким сливочным маслом.
Когда коржи остынут, каждый из них смазываем кремом и посыпаем поджаренными измельченными орехами.
Верх торта украсить растопленным шоколадом.
Приятного чаепития!
PS: Можно испечь торт со сгущенным молоком «Женские капризы».
(1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Большое спасибо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post/js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)