Шоколадно-кофейный пирог с малиной
Ароматный, с насыщенным шоколадным вкусом, с кофейной пикантной горчинкой и малиновой кислинкой, этот пирог для истинных ценителей изысканных десертов. Готовится легко и съедается быстро. Побалуйте своих домашних, и через несколько дней они будут просить повторить этот шедевр «на бис».
Ингредиенты для кофейно-шоколадного пирога:
- 100 мл свежесваренного кофе
- 100 г (1 плитка) черного шоколада
- 1 яйцо
- 150 г сливочного масла
- 70 г сахара
- 20 г какао-порошка
- 100 г муки
- 1 щепотка соли
- 300 г малины
- сахарная пудра
Как приготовить шоколадно-кофейный пирог с малиной
В миску положить размягченное масло и поломаный на кусочки шоколад, всыпать сахар и залить горячим кофе. Мешать до тех пор, пока масло и шоколад полностью растворятся. Можно немного подогреть смесь на водяной бане.
Когда остынет, добавить яйцо и хорошо взбить миксером или венчиком.
Добавить просеянную муку, какао, сахар и соль, размешать до однородности.
Выложить половину теста в небольшую форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой для выпечки.
На тесто равномерно разложить малину. На ягоды выложить остальное тесто, разровнять поверхность.
Духовку разогреть до 190 градусов. Выпекать пирог 45-50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Готовый пирог достать из духовки, оставьте остыть в форме. Когда остынет, аккуратно достать вместе с бумагой, осторожно снять.
Полностью охлажденный пирог украсить, посыпать сахарной пудрой, украсить целыми ягодами малины.
Приятного чаепития!
(3 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...Похожие рецепты
Шоколадно-Кофейный торт в мультиварке
Кофейно-шоколадные блинчики с творожной начинкой и шоколадным соусом
Торт «Бабочки» (шоколадный бисквит с малиновым муссом, зефиром и белым шоколадным ганашом)
Пирог «Шоколадная избушка»
А-ля Тирамису
Сырник в шоколадном тесте
Капкейки «Рафаэлло»
Украшаем кулич: 5 рецептов глазури
Большое спасибо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post/js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)