Шоколадный кулич на кефире
Нежный, влажный, пропитанный вкусом сладких цукатов и орешков, наполненный ароматом оранжево-солнечного апельсина, кулич на кефире станет настоящим украшением вашей корзиночки и праздничного стола! А как он сочетается с молоком — лучше любого купленного шоколадного печенье!
Ингредиенты:
- кефир нежирный — 200 мл
- апельсин с цедрой — 0,5 шт
- стевия или сахар по вкусу
- мука цельнозерновая, или обычная — чтобы тесто было как очень густая сметана
- кероб или какао — 1 ст.л.
- разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- цукаты на ваш вкус — здесь папайя, ананас, изюм
- орешки на ваш вкус — здесь порублений миндаль
- яйцо — 1 шт
- белок для украшения — 1 шт
- вишня для украшения
Способ приготовления:
1. Взбиваем в блендере насадкой ножом апельсин с кефиром в однородную массу.
2. Добавляем муку, постоянно взбивая.
3. Добавляем кероб и разрыхлитель.
4. Добавляем яйцо и стевии.
5. Выкладываем в силиконовую форму тесто, высыпаем туда цукаты и орешки — перемешиваем. Выпекаем 1 час при 180 градусах. Даем остыть.
6. Взбиваем белок с 1 ч.л. лимонного сока и Кероб. Покрываем кулич и посыпаем вишнями. Хранить лучше в холодильнике после остывания.
7. Пасха имеет приятный бархатный шоколадный вкус с очень сладким ароматом цукатов. Попробуйте! Если вы добавляете кероб, стевию и цельнозерновую муку — у вас получается правильный кулич, которая не повредит вашей фигуре и будет содержать много полезных ингредиентов! Если заменить кероб на какао, вместо стевии добавить сахар, а муку взять высшего сорта — у вас получится более подобный на канонический кулич, более воздушный и высокий. Выбирайте сами!
Также предлагаем вам посетить наш Раздел Выпечка, чтобы узнать еще больше рецептов вкусных пирожков и пирогов!
Приятного аппетита!!!
(2 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...Похожие рецепты
Большое спасибо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post/js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)