Бисквитное пирожное Мишка Барни

Пирожные Барни очень популярны среди детей, они постоянно просят их купить в магазине. Но если почитать состав таких пирожных, то можно увидеть длинный список того, что не рекомендуется есть детям.

Поэтому сегодня предлагаю приготовить бисквитное пирожное Барни собственноручно в домашних условиях.

Приготовленные по такому рецепту бисквиты Барни очень похожи на любимое лакомство всех детей, магазинных мишек, только их не страшно давать ребенку, в них уж точно нет никаких вредных ингредиентов.

Ингредиенты для пирожного Барни:

• сливочное масло — 200 г
• кефир — 250 мл
• яйца — 3 штуки
• сахар — 1 стакан
• разрыхлитель — 10 г
• ванилин
• мука — 2 стакана
• какао

стакан = 250 мл

Рецепт приготовления бисквитных пирожных Барни в домашних условиях

Для крема используем вареное сгущенное молоко, шоколад или густую шоколадную пасту.

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем к яичной смеси растопленное сливочное масло, размешиваем, вливаем кефир, снова размешиваем. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем через сито, добавляем к жидкой смеси.

Отбираем примерно шестую часть теста, смешиваем ее с какао.

С помощью кондитерского мешка (обычного пакета с обрезанным кончиком) или аккуратно ложечкой заполняем лапки и мордочки мишки тестом с какао. Далее заполняем формочки обычным тестом на две трети формы.

Печем мишек при температуре — 180 градусов около 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку и размер самих мишек, ведь формы продаются разного размера). Остудить и вынуть из формы.

Растопленный шоколад, вареное сгущенное молоко, или шоколадную пасту вводим кулинарным шприцем в уже готовых мишек.

Приятного аппетита!