Фруктовый салат с йогуртом и авокадо

Маленький фруктовый взрыв сезонных и тропических фруктов в одном салатнике. А чтобы совместить такие разные на вкус и на вид компоненты, заправим салат йогуртовым соусом из авокадо.

Ингредиенты для салата из фруктов

• 1 груша
• 1 яблоко
• 1 апельсин
• 1 киви
• 1 банан
• 1 лимон
• 1 авокадо
• 200 мл натурального йогурта
• орешки кешью
• сахарная пудра

Как приготовить летний фруктовый салат

Удалить сердцевину и порезать кубиками грушу и яблоко.

Очистить от кожуры киви, банан и апельсин и порезать мелкими кубиками.

Фрукты выложить в емкость, на них выжать сок из одного лимона и перемешать.

Разрезать пополам и удалить косточку из авокадо, затем почистить его от кожуры, порезать на кусочки и смолоть в блендере в пюре.

К авокадному пюре добавить йогурт, сахарную пудру и перемешать.

Фруктовый салат выложить в маленькие салатники и полить соусом. Сверху украсить орешками.

Лучше салат подходит охлажденным.

Приятного аппетита!