Вегетарианские бургеры с морковью и нутом
Вкусные бургеры для тех кто постится (яйцо можно и не добавлять) или просто альтернатива «мясному дню».
Ингредиенты
Рассчитано на 8 порций
Приготовление
2/3 тертой моркови, лук, чеснок, нут (отцедить жидкость), зелень, специи, яйцо взбить блендером до состояния «пасты». Остальную морковь поджарить до золотистого цвета в небольшом количества масла, добавить «пасту», муку и сформировать бургеры (из этого количества получается 8). Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 15-20 мин.
Гриль разогреть, смазать решетку маслом и жарить бургеры до золотистого цвета на обе стороны. Булочки разрезать на две половины, быстро подрумянить на гриле на нижнюю половинку добавить соус и выложить по бургеру и накрыть второй половиной булочки.
Соус: несладкий йогурт смешать с лимонным соком и порезанной зеленью (количество сока и зелени на ваш вкус).
Приятного аппетита !!!
PS: На счет нута, я специально смотрела, он есть в наших супермаркетах и сравнительно не дорого.
(2 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...Похожие рецепты
Закусочные мини тортики из печени и грибов
Индийский хлеб наан с чесноком и кориандром
Пирог пастуха или «Shepherd’s pie» (картофельная запеканка с мясом)
«Tortilla» (испанский омлет с картофелем, чоризо и оливками)
Панкейки по-китайски («Шер пинг»)
Салат Греческий
Салат с сельдереем, яблоком и орехами и 6 вариантов соусов (заправок)
Рыбные котлетки (fish cakes) с сыром и зеленью
Большое спасибо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post/js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)