Куриная бастурма
Куриная бастурма станет прекрасным дополнением к обеду или ужину. К тому же такое мясцо удобно взять с собой на работу или в дорогу. Хотя готовится долго, но результат того стоит. Приготовьте бастурму из куриного филе по нашему рецепту.
Ингредиенты для куриной бастурмы:
- 800 граммов куриного филе
- 3 стакана воды
- 3 лавровых листа
- 3 зубца чеснока
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка паприки
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка перца горошком.
Как приготовить бастурму из курицы:
В глубокую миску или кастрюльку налить воды, добавить сахар, соль, перец и лавровый лист, вскипятить и охладить. Маринад готов.
Куриное филе промыть, разрезать вдоль на две части и положить в маринад на 24 часа. Емкость накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник.
Достать филе из холодильника, вынуть из маринада и промыть под проточной водой, подсушить, промокнув бумажным полотенцем или салфеткой.
Перемешать оливковое масло с медом, соевым соусом, перцем, измельченным чесноком и паприкой. Намазать куриное филе полученным соусом и оставить мариноваться 2 часа.
Куриное филе завернуть в рулет и перевязать ниткой чтобы не распадалось, отправить в холодильник на ночь.
Форму для запекания застелить фольгой и положить рулет.
Отправить в разогретую духовку и выпекать при температуре 160º около часа, а затем увеличить температуру до 180º и печь еще 40 минут. Время от времени поливать соком который образовался во время запекания.
Вот такой вот не хитрый рецепт куриной бастурмы.
Кому понравился рецепт куриной бастурмы — знаете что делать: Ставим оценку комментируем ну и ждем новых рецептов.
Приятного аппетита!
(2 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Большое спасибо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post/js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)