Сэндвич с моцареллой

Сэндвич с моцареллой

Сэндвич с моцареллой («Моцарелла Ин Кароцца») — отличный способ обновить вчерашний хлеб. Это любимая еда многих итальянцев. В переводе означает «Моцарелла в карете». Закуска представляет собой горячий сэндвич с начинкой из расплавленной моцареллы, особенно подходит для сытого завтрака.
Ингредиенты:

  • хлеб 8 ломтиков
  • сыр моцарелла (шарик) 125 г
  • молоко 0,5 стакана.
  • мука 0,5 стакана.
  • яйца 3 шт.
  • соль
  • перец черный молотый
  • Приготовление:
    1. Яйца слегка взбить вместе с солью и перцем. В две отдельные посуды всыпать муку и налить молоко. Нарезать моцареллу ломтиками около 1 см толщиной. Ломтики сыра обсушить на бумажном полотенце.
    2. На один кусок хлеба положить несколько ломтиков сыра, сверху накрыть вторым куском хлеба и прижать края.
    3. Быстрым движением погрузить два куска хлеба в молоко. Обвалять сэндвич с сыром в муке, затем окунуть в взбитые яйца и обжарить в разогретом оливковом масле около 2 мин. до золотистого цвета, перевернуть и обжарить столько же с другой стороны. Жарить сэндвичи так, чтобы края хлеба не сталкивались.

    Сэндвич с моцареллой

    4. Готовую закуску разрезать пополам или по диагонали, подавать сразу в горячем виде. Дополнительно к моцарелле можно положить другие вкусные ингредиенты, такие как помидоры, ветчина, базилик, но сыр должен оставаться основным по количеству.

    Сэндвич с моцареллой

    Сэндвич с моцареллой

    Приятного аппетита!!!

    Оцените пожалуйста рецептик :-)
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звез! Ура! (2 голосов, средний: 5,00 из 5)
    Загрузка...
    Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

    Большое спасибо!

    Пост!

    Оставить комментарий

    С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

    Яндекс.Метрика