Очень простенький рецепт закуски из помидоров, всегда выручит когда к вам пришли неожиданные гости, или когда просто вам хочется «побаловать» свою семью чем-то вкусненьким без особых усилий.
Помидоры лучше брать типа «бычье сердце», или маленькие помидорки-черри с толстыми стенками.
На ваш выбор и вкус, для начинки можно брать креветки или вареное / копченое куриное мясо (если берете курятину, то в начинку еще можете добавить пару капель кетчупа или соуса барбекю.
Ингредиенты:
- помидоры 4 шт.
- Сливочный сыр 2 ст. ложки
- желтки яичные (вареные) 2 шт.
- шнитт-лук
- креветки (или куриное мясо) 50 г
- перец черный молотый
- зелень
- соль
Рассчитано на 2 порции
Приготовление:
С помидоров снять «крышечку», осторожно, ложкой вынуть мякоть.
В комбайне / блендере взбить мякоть с вареными желтками, сливочным сыром (можно взять домашний жирный сыр, взбить с маслом и ложкой сметаны, до состояния пасты), зеленью и специями.
Если вы выбрали куриное мясо для начинки, тогда мелко его нарежьте.
Креветки или курицу смешайте с массой и нафаршируйте помидорки.
Подавать сразу.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий