Шампиньоны, маринованные в сковороде

Шампиньоны, маринованные в сковороде

Замечательные домашние маринованные шампиньоны. Вкусненькие. И что самое смешное и самое интересное — весь процесс маринования проходит прямо в сковороде без каких-либо особых усилий.

Ингредиенты:

  • шампиньоны 500 г
  • масло без запаха 150 мл
  • перец черный горошек 8 шт.
  • перец душистый горошек 8 шт.
  • лук 1 шт.
  • сахар 1 ст. ложка
  • уксус столовый 50 мл
  • соль 1 ст. ложка
  • чеснок зубцы 2 шт.

Рассчитано на 10 порций

Приготовление:
Шампиньоны почистить, промыть. Малые оставить целыми, а крупные разрезать пополам или даже на четвертинки. Выложить грибы на сухую раскаленную сковороду и готовить 6-7 минут, чтобы грибы пустили сок. Совместить масло, уксус, соль, сахар и пряности. Все вылить в сковороду и готовить на маленьком огне под крышкой 10 минут.
Между тем очищенный лук нарезать тонкими кружочками, а чеснок — пластинками.
Огонь под сковородой выключить. Совместить горячие грибы с подготовленным луком и чесноком. Оставить до полного остывания. Грибы готовы.

Хранить в холодильнике.

Такие грибы можно храниться в холодильнике несколько дней, поэтому их можно приготовить за день-два до какого-то события.

Шампиньоны, маринованные в сковороде

Приятного аппетита!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звез! Ура! (5 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Большое спасибо!

Пост!

Оставить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Яндекс.Метрика