Шампиньоны, маринованные в сковороде
Замечательные домашние маринованные шампиньоны. Вкусненькие. И что самое смешное и самое интересное — весь процесс маринования проходит прямо в сковороде без каких-либо особых усилий.
Ингредиенты:
- шампиньоны 500 г
- масло без запаха 150 мл
- перец черный горошек 8 шт.
- перец душистый горошек 8 шт.
- лук 1 шт.
- сахар 1 ст. ложка
- уксус столовый 50 мл
- соль 1 ст. ложка
- чеснок зубцы 2 шт.
Рассчитано на 10 порций
Приготовление:
Шампиньоны почистить, промыть. Малые оставить целыми, а крупные разрезать пополам или даже на четвертинки. Выложить грибы на сухую раскаленную сковороду и готовить 6-7 минут, чтобы грибы пустили сок. Совместить масло, уксус, соль, сахар и пряности. Все вылить в сковороду и готовить на маленьком огне под крышкой 10 минут.
Между тем очищенный лук нарезать тонкими кружочками, а чеснок — пластинками.
Огонь под сковородой выключить. Совместить горячие грибы с подготовленным луком и чесноком. Оставить до полного остывания. Грибы готовы.
Хранить в холодильнике.
Такие грибы можно храниться в холодильнике несколько дней, поэтому их можно приготовить за день-два до какого-то события.
Приятного аппетита!
(6 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...Похожие рецепты
Очень вкусный соус к любым видам пасты (макарон)
Мясные шарики в кисло-сладком соусе с ананасами и гарниром из риса и арахиса
Куриное филе в сливочном соусе
Cannelloni фаршированные шпинатом и сыром
Панкейки по-китайски («Шер пинг»)
Наполеон с заварным кремом и вишнями
Голубцы с рисом, фасолью и грибами
Закусочные мини тортики из печени и грибов
Большое спасибо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post/js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)