Приветствую, дорогие хозяюшки!
Спешу поделиться с вами невероятным рецептом меда из одуванчиков. Этот мед каждый год делает моя мама, а потом мы используем его как ингредиент к выпечке или просто к чаю. Тем более, что в этом году очень много одуванчиков и как раз их сезон!
Ингредиенты:
- цветы одуванчика 400 шт.
- вода 0,5 мл
- лимоны 2 шт.
- сахар 1 кг
Приготовление:
Собираем желтые цветы одуванчика. Должны быть только цветы. Не добавляйте листья. Хорошо промываем от грязи. Заливаем холодной водой и оставляем на сутки.
После, цветы промываем, добавляем перемолотые на мясорубке лимоны, добавляем 0,5 л. кипятка и варим 15 мин.
Полученный отвар остудить и процедить.
Добавляем сахар и варим на медленном огне еще 45-60 мин.
После разливаем в подготовленные банки и закрываем.
Если вы не хотите использовать лимоны, то можете заменить их на 1 ч.л. лимонной кислоты, но со свежими лимонами получается вкуснее.
Вкусно и ароматно!
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий