Легкий супчик «Веселая азбука»

Что-то в последнее время меня тянет на супчики. Еще один очень легкий в приготовлении супчик. Особенно подходит детям.

Ингредиенты:

• бульон овощной 2 л
• сосиски 200 г
• макаронные изделия (буквы) 150 г
• лук зеленый 3 шт.
• зелень петрушки 0,5 пучка
• соль
• растительное масло 1 ст. ложка

Рассчитано на 6 порций

Приготовление:
Нам нужно 2 л бульона, но пожалуйста, не используйте эти химические кубики, особенно если готовите для детей. Сварите бульон сами. Это очень просто. Вскипятите воду, посолите и положите овощи: лук, морковь, корень петрушки или сельдерея, по желанию можно добавить сладкий перец. Варите 20-30 минут. Вынуть овощи из бульона. Все, готово.
Сосиски и зеленый лук нарезать кольцами.

В сковороде разогреть столовую ложку масла и быстро обжарить сосиски и лук.
Положить в бульон.
Проварить 5 минут, добавить макаронные изделия (конечно, макаронные буквы на вкусовые качества супа отнюдь не влияют, поэтому можете принимать какие-то другие изделия, главное — мелкие). Я еще добавляю измельченные отварные овощи из бульона.
Подержать суп на небольшом огне еще 5 минут, добавить измельченную зелень петрушки и выключить плиту.

Вот так можно есть и играть :-)

Приятного аппетита!!!