Окрошка с яйцом и огурцами
Когда на улице жарко, хочется охладить мысли и тело чем-то вкусненьким. От первых блюд не стоит отказываться в жару, тем более, если есть такие замечательные диетические варианты. Микс чеснока и огурца добавляет свежести, а зелень дополняет картину. Основа из кефира или тан-айрана прекрасно подходит для других ингредиентов. Пусть и на столе и в душе у вас царит гармония! А за порцией вдохновения — обращайтесь к нам!
Ингредиенты:
на 1 порцию:
- кефир или тан-айран — 200 мл
- яйцо — 1 шт
- огурец свежий — 1 шт
- чеснок — 1 зубчик
- соль (если это кефир)
- зелень свежая
Способ приготовления:
1. Яйцо отвариваем вкрутую и трем на крупной терке, когда остынет. Огурец режем маленькими кусочками. Чеснок выжимаем через пресс для чеснока. Зелень мелко режем.
2. Выливаем в тарелку кефир и добавляем остальные ингредиенты. Размешиваем. Солим и перчим по вкусу.
3. Подаем с полезным домашним бездрожжевым хлебом.
4. Чеснока можно давать больше или меньше по вкусу. В пору свежих овощей можно добавлять свежие помидоры, перец, редис, зеленый лук — тоже будет вкусно. Кефир лучше брать 0,5% или 2,5%. Попробуйте тан-айран, он похож на кефир, только соленый и газированный. Получается очень интересный вкус. Также в качестве заправки может подойти натуральный йогурт. Если вы следите за своим здоровьем, то этот супчик вам обязательно понравится. Не забывайте красиво оформить блюдо перед подачей. Ведь красивая картинка вызывает аппетит и удовлетворяет эстетическую потребность. Овощи лучше использовать свежие и сезонные, а яйца — домашние. Пусть у вас на столе всегда стоит полезная и вкусная еда, а рецепты блюд мы вам всегда подскажем!
Также предлагаем вам посетить наш Раздел Первые блюда, чтобы узнать еще больше интересных рецептов вкусных супов!
Приятного аппетита!!!
(3 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Большое спасибо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post/js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)