Тыквенно-сырный крем-суп

Это не просто объедение, а еще и с добавлением сыра.

Ингредиенты:

тыква 1 кг

морковь 1 шт.

сыр плавленый 1 шт.

сливки 100 мл

Специи по вкусу

Приготовление:
Рецепт прост — крупными кусками режем тыкву и морковь, забрасываем в кастрюлю и поджариваем немного на растительном масле. Затем добавляем немного воды, солим и добавляем специи и неспешно тушим.

Когда овощи размякнут, снимаем с газа и взбиваем блендером. Добавляем сливки, а также нарезанный плавленый сырок (это действительно должно быть. Сырок, а не его дешевое подобие).

Доводим до кипения, постоянно помешивая. Затем снова берем блендер и еще раз взбиваем.

И теперь, когда мы получили однородный суп-крем с сыром, имеем полное правдо украсить Его тертым сыром, а сухариками, зеленью, орешками или семечками.

Приятного аппетита!