Кубинский салат

Кубинский салат

Поделюсь рецептиком суперового салата! Великолепное сочетание вкусов!

Ингредиенты:

  • батат 1 шт.
  • банан 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • лук репчатый 0.5 шт.
  • рис (отварной) 2 стакана
  • сок лайма 1-2 ч. ложки
  • оливковое масло
  • тмин 1 ч. ложка
  • соль, перец по вкусу
  • зелень кинзы (петрушка)
  • перец черный молотый

Рассчитано на 2 порции

Кубинский салат

Приготовление:
Разогреть духовку до 200 °.
— Батат очистить.

Кубинский салат

— Нарезать небольшими кусочками, выложить в форму для запекания.

Кубинский салат

— Сбрызнуть сладкий картофель оливковым маслом, посыпать тмином и солью, перемешать.
— Поставить запекать в духовку где-то на 20 мин.
Тем временем нарезать помидор, лук кубиками.

Кубинский салат

Сбрызнуть соком лайма, добавить нарезанную зелень кинзы.
*** я кинзы не люблю, поэтому заменила петрушкой.
Очищенный банан нарезать под углом. Обжарить кусочки на масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Когда батат приготовился, выкладываем порционно в тарелочки отварной рис, сверху запеченный батат.

Кубинский салат

Затем кусочки жареного банана и помидоры с луком. Можно еще посолить по вкусу и сбрызнуть оливковым маслом.
*** можете еще добавлять туда тушеную телятину.

Кубинский салат

Приятного аппетита!!!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звез! Ура! (2 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Большое спасибо!

Пост!

Оставить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Яндекс.Метрика