Салат с перловкой
Рецепт салата, родиной которого считается Италия, доступный для каждого из нас. Готовится он просто, из привычных для Российских продуктов. Такой салат внесет разнообразие в будние блюда и обязательно понравится вам и вашим близким.
Ингредиенты для салата с перловкой:
- 1 литра воды
- 1/2 стакана перловой крупы
- 1/2 стакана грецких орехов
- 2 огурца
- 2 помидора
- 1 луковица
- пучок свежего базилика
- спаржевая фасоль
- пучок петрушки
- оливковое масло
- соль.
Как приготовить салат из перловки:
Перловую крупу перебрать, хорошо промыть и высыпать в кастрюлю.
Залить перловую крупу водой и поставить на плиту, когда вода закипит уменьшить огонь, посолить и варить до готовности. Зерна должны быть мягкими и рассыпчатыми.
Готовую перловку высыпать в дуршлаг и оставить, чтобы остыла, переложить на тарелку.
Помидоры и огурцы помыть и порезать кубиками. Зелень промыть и измельчить. Лук почистить и также мелко порезать.
Грецкие орехи измельчить и немного поджарить.
Спаржевую фасоль помыть, отварить в подсоленной воде, процедить.
В салатницу положить порезанные помидоры, спаржу, огурцы, лук, петрушку, базилик, грецкие орехи и перловую крупу, посолить и аккуратно перемешать.
Салат заправить оливковым маслом и хорошо перемешать. Оливковое масло можно заменить подсолнечным.
Салат с перловой крупой стоит подавать немного теплым, комнатной температуры и не желательно долго хранить, поэтому готовьте столько, сколько осилите съесть за один раз.
Если вам понравился рецепт салата с перловкой, поделитесь им с друзьями в социальных сетях.
Приятного аппетита!
(3 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Большое спасибо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post/js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)