Слойный салат с редисом и яйцами

Весна! Весна заглядывает нам в окна ярким солнцем, дарит первые подснежники. И так уже хочется приготовить что-то легкое, весеннее. Девушки уже выставляли вкусные «весенние» салаты, добавлю и свой в эту коллекцию.

Ингредиенты:

• редис 2 пучка
• Яйца 5 шт.
• лук шнитт 1 пучок
• зелень петрушки 1 пучок
• сметана 200 мл
• йогурт натуральный 200 мл
• соль
• перец

Приготовление:
Редис тщательно помыть, обрезать хвостики и нарезать кружками.

Яйца отварить, почистить и тоже нарезать кружками.
Сметану смешать с натуральным йогуртом, добавить измельченные лук шнитт и зелень петрушки, заправить солью, немножко белым молотым перцем.

Теперь оформляем салат.
Выкладываем слоями редис с яйцами.

Начинаем из редиски.

Каждый слой полить заправкой. Последний полностью не смазывать, а только где-либо.

P.S. Салат очень вкусный, но пускает много сока, поэтому рекомендую делать непосредственно перед употреблением. К тому же, когда после Пасхи останется много яиц, советую приготовить этот салат. Во-первых будет куда «пристроить» вареные яйца, а во-вторых можно устроить себе разгрузочный день после вкусных пасхальных застолий.

Приятного аппетита!!!