Вкус Онлайн

Архив рубрики «Полезные статьи»

Весной, когда остро ощущается нехватка витаминов, на огороде разрастается лапатый ревень, розовые сочные черешки которого имеют приятный кисловатый вкус и длинный список витаминов и полезных свойств. А еще ревень просто очень вкусный. Прочитать остальную часть записи »

Каждый из нас хотя бы иногда посещает ресторан, ходит на пиццу с друзьями, или проводит время в уютных кафе за чашечкой кофе с вкусным пирожным. Мужчины любят смотреть футбол за кружкой пива, а девушки — разговаривать за бокалом вина. Но иногда так случается, что ненароком разбитая посуда может испортить ваш вечер. Прочитать остальную часть записи »

Еще двести лет назад Михаил Ломоносов отмечал, что в первые дни после Пасхи болеет, а порой даже умирает, большое количество людей. Причину он видел в том, что после семинедельного поста люди с нездоровым энтузиазмом относились к употреблению пищи. К сожалению, с течением времени мало что изменилось. Прочитать остальную часть записи »

Без чего нельзя представить себе пасхальный стол? Конечно же, без яиц и писанок — символов зарождения новой жизни и традиционных подарков на Пасху. Именно с них начинается праздничная трапеза, их дарят близким и родным, идя в гости, раздают бедным и оставляют в церкви. И украсить пасхальное застолье пасхальными яйцами, окрашенными в один цвет, это банально. Поэтому, предлагаем вам лучшие идеи, как из обычного яйца сделать яркий и вкусный шедевр к Пасхе. Прочитать остальную часть записи »

Что бы такое съесть — вкусное и полезное? Когда мы задаем себе эти вопросы, то, как правило, обращаем внимание на всевозможные экзотические продукты, которые привозят к нам из разных частей мира. Но не стоит забывать и о «родные» витамины, которые есть в каждой кладовке или холодильнике. Они — источник необходимых нам веществ, и их употребление непременно принесет пользу нашему организму. Поговорим о привычной для нас вкусной и полезной свекле. Прочитать остальную часть записи »

Фольга — это замечательное изобретение нашего времени. Без каких-либо сложностей эта тонкая металлическая бумага позволяет готовить блюда, которые по своим вкусовым свойствам близки к приготовленных в печи, на костре, в пепелище, на угле — и все это в обычных домашних условиях. Фольга неокисляется, она легкая, компактная, защищает продукты от порчи (имеет термостойкое свойство), препятствует распространению запаха, сохраняет витамины. А еще это идеальный сосуд, который не нужно мыть. В общем, одни плюсы в этой кухонной помощницы! Прочитать остальную часть записи »

Вряд ли найдется настолько универсальна и незаменима приправа к любому блюду, как ароматный сочный лук. Разновидностей его существует множество, и все они — и те, что вызывают слезоточивость, и более мягкие — обладают полезными свойствами. Лук богат витаминами А, В, С, РР, содержит минеральные соли кальция, калия, магния и фосфора. В луке есть эфирные масла, яблочная, лимонная и никотиновая кислота, пектиновые вещества, фитонциды. Лук уникален еще и тем, что даже при термической обработке не теряет полезных свойств. Поэтому если вы еще не сторонник этого полезно-пряного растения, попробуем вам пополнить ряды настоящих Луковщиков. Прочитать остальную часть записи »

О «бесполезности, опасность и канцерогенность» курицы-гриль уже говорено-переговорено. Однако мало кто находит в себе силы устоять перед этой гастрономическим соблазным. Прочитать остальную часть записи »

Ешьте кексы на обед и торт на ужин. Внесите десерты в перечень основных блюд — и вы можете потреблять пончики три раза в день. Посмотрите на семь так называемых десертов, которые легко могут перекочевать на начало или середину приема пищи. Прочитать остальную часть записи »

В Средневековье чтобы защититься в боях, кроме шлемов и щитов, на шею вешали оберег из лука. Амулеты обычно делали из головок дикого лука. Считалось, что он обладает магическими свойствами, и как плотная кожура защищает от повреждений середину луковицы, так и лук защищает человека. Неудивительно, что один из видов лука называется Аллиум викторалис (Allium victoralis) — лук победный. Прочитать остальную часть записи »